Słodkie arcydzieło: jak przygotować imponujący deser mleczny z mandarynkami

Zaskocz bliskich pysznym deserem przygotowanym z prostych składników. Deser mleczny wygląda efektownie i będzie ozdobą świątecznego stołu.

Składniki:
– agar-agar — 14 g;
– cukier — 60 g;
– mleko — 1 l;
– mandarynki — 5 szt.;
– mleko — 150 ml;

Na polewę:
– ciemna czekolada — 130 g;
– cukier — 40 g;
– agar-agar — 8 g;
– kakao — 25 g.

Sposób przygotowania:

Połącz cukier z mlekiem i agarem-agar, podgrzewaj do wrzenia, ciągle mieszając. Małą ilość masy wlej na dno plastikowej butelki z odciętą szyjką.

Umieść w formie obrane mandarynki na patyczkach. Zalej mandarynki pozostałą masą mleczną.

Włóż deser do lodówki na 4–5 godzin, a następnie ostrożnie wyjmij z formy.

Deser mleczny można podać bez polewy lub pokryć go czekoladową polewą. Do polewy podgrzej czekoladę z mlekiem, kakao i agarem-agar do wrzenia, ostudź do letniej temperatury i pokryj deser.

Włóż do lodówki na 30 minut, a następnie kroj na porcje.

Deser wygląda efektownie w przekroju! Wszyscy docenią starania gospodyni.