Pilnie usuńcie te produkty z lodówki!

Lista zapasów, które absolutnie nie powinny być przechowywane w lodówce!

Lodówka to naprawdę niezwykły wynalazek, który pomaga nam przechowywać żywność. Jednak nie wszystkie produkty powinny tam trafiać, ponieważ nie każdy z nich dobrze znosi działanie niskich temperatur. Oto lista niektórych zapasów, które warto trzymać z dala od lodówki!

Co nie powinno być przechowywane w lodówce:

CHLEB

Chleb to jeden z tych produktów, które nigdy nie powinny znaleźć się w lodówce. Przebywanie w niej nie przedłuży życia chleba, a jedynie przyspieszy jego wysychanie i wchłanianie wszystkich zapachów z lodówki.

Najlepszym sposobem przechowywania chleba jest temperatura pokojowa, ale nawet wtedy nie powinien być przechowywany dłużej niż cztery dni. Jeśli bochenek jest dość duży i nie zdążycie go zjeść w tym czasie, lepiej odkroić potrzebny kawałek, a resztę zamrozić.

CZOSNEK

Czosnek zupełnie nie toleruje zimna. Nie ma żadnej potrzeby przechowywania go w lodówce. W suchym miejscu może spędzić kilka miesięcy, a kluczowe jest zapewnienie mu wentylacji, co pozwoli na zachowanie jego świeżości na dłużej.

OSTRY SOS

Uważa się, że wszystkie sosy i przyprawy powinny być przechowywane wyłącznie w lodówce. Jednak niektóre ich składniki, jak ocet, cukier i sól, to doskonałe konserwanty.

Ostry sos również nie trzeba wkładać do lodówki. W spiżarni może stać przez trzy lata, więc nie potrzebuje niskich temperatur. Co więcej, te nie poprawią jego smaku.

ZIEMNIAKI

Nie ma dla nich miejsca w lodówce. Główny powód to fakt, że niska temperatura przekształca skrobię ziemniaczaną w cukier. Nawet temperatura +7 stopni Celsjusza krzywdzi ziemniaki. Gotowanie również nie zamaskuje zmiany w ich smaku i konsystencji. Najlepszym miejscem do przechowywania ziemniaków jest papierowa torba w spiżarni.

POMIDORY

Lodówka zmienia pomidory w coś niejadalnego. Im dłużej są przechowywane w zimnie, tym bardziej się psują. Można je oczywiście przechowywać w lodówce, ale ich smak będzie inny niż wcześniej.

Pomidory uwielbiają ciepło, więc lepiej trzymać je na stole, w warunkach pokojowej temperatury. Należy jednak chronić je przed bezpośrednimi promieniami słońca.

CEBULA

Cebulę najlepiej przechowywać w siatkach, aby zapewnić cyrkulację powietrza. To pozwoli na dłuższe jej przechowywanie. W lodówce, gdzie brakuje odpowiedniej cyrkulacji powietrza i jest wilgotno, cebula szybko zacznie gnić.

Warto również wiedzieć, że cebula lepiej się przechowuje w ciemności, ponieważ światło zmienia jej smak. Nie zaleca się także przechowywania jej w pobliżu ziemniaków. Wydzielane przez nie gazy i wilgoć znacznie przyspieszą proces gnicia cebuli.

KAWA

Wielu ludzi jest przekonanych, że lodówka to najlepsze miejsce dla kawy. W rzeczywistości wcale tam nie pasuje. Przechowywanie w lodówce negatywnie wpływa na jakość i smak kawy. Dodatkowo kawa, mająca intensywny zapach, może zmienić zapach i smak innych produktów.