Oryginalna przystawka w formie koszyczków, która zaskoczy swoim wyglądem, smakiem i sposobem przygotowania

Taka przystawka przyrządzana jest niezwykle łatwo! Nie potrzebujesz kupnych tartaletek. Podstawę przygotowuję w kilka minut. Te koszyczki idealnie nadają się na świąteczny stół i wspaniale go ozdabiają. Zarówno wygląd, jak i smak są po prostu znakomite!

Koszyczki z grzybami.

Kawałki pieczarek (400 g, świeże) i cebulę (1 szt.) podsmażamy na oleju (2 łyżki) na średnim ogniu przez około 10 minut, aż płyn odparuje. Solimy, pieprzymy, dodajemy śmietanę (2 łyżki) i szczyptę gałki muszkatołowej (daje piękny smak i aromat). Podgrzewamy przez kilka minut i nadzienie do koszyczków gotowe.

Podczas gdy przygotowujemy nadzienie, kromki miękkiego chleba tostowego (12 szt.) mocno rozwałkowujemy wałkiem i wycinamy kółka (u mnie miseczka o średnicy 10 cm).

W formie na muffinki umieszczamy kółka i formujemy ładne koszyczki. Suszymy w piekarniku w 180 stopniach przez 5 minut. Następnie dodajemy do koszyczków grzybowe nadzienie (po 3 łyżeczki).

Twardy ser ścieramy drobno, można użyć już startego mozzarelli (70 g), rozkładamy na wierzchu, a na serze umieszczamy połówkę pomidora koktajlowego (z nimi przystawka wygląda świątecznie).

Wkładamy do piekarnika w 180 stopniach i pieczemy 10-12 minut. Gorące koszyczki z grzybami przenosimy na talerz, dodajemy zieleninę i od razu podajemy na stół.

Są one jaskrawe, piękne, niesamowicie aromatyczne i smaczne.