Dużo jabłek, mało ciasta. Francuskie niewidzialne ciasto jabłkowe

Dziś podzielę się z Wami nowym przepisem na smaczne i niedrogie domowe ciasto. Przygotujemy delikatne ciasto jabłkowe. Przepis zawiera dużo jabłek i minimalną ilość ciasta, dlatego wypiek wychodzi wyjątkowo soczysty i aromatyczny.

Składniki:

* Jajka – 2 sztuki
* Cukier – 60 g
* Masło – 25 ml
* Mleko – 100 ml
* Mąka pszenna – 100 g
* Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
* Cynamon mielony – 0,5 łyżeczki
* Jabłka – 5–6 sztuk
* Cukier puder – 1 łyżka

Przygotowanie:

1. W głębokiej misce połącz jajka z cukrem. Ubij mikserem lub trzepaczką na jasną i puszystą masę.

Do powstałej masy dodaj mleko w temperaturze pokojowej. Masło roztop na kuchence lub w mikrofalówce, lekko przestudź i dodaj do ciasta.

2. Do ciasta przesiej mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli i cynamonem.

3. Wszystko dokładnie wymieszaj trzepaczką, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.

4. Umyj jabłka, obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne. Pokrój na bardzo cienkie plasterki i dodaj do ciasta. Delikatnie wymieszaj za pomocą silikonowej łopatki.

5. Prostokątną formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż ciasto do formy.

6. Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez 45–50 minut. Po upieczeniu pozostaw do ostudzenia w formie, następnie przełóż na talerz i posyp cukrem pudrem. W razie chęci przed pieczeniem możesz udekorować ciasto płatkami migdałowymi.

Smacznego!