W 5 minut wszystko wymieszane i do piekarnika. Delikatne, przepyszne ciasto, które dosłownie rozpływa się w ustach!

Wyobraźcie sobie delikatne, przepyszne ciasto, które dosłownie rozpływa się w ustach! Dziś proponuję przygotować właśnie taki smakołyk. Ten przepis to prawdziwa perełka dla tych, którzy chcą sprawić radość sobie i bliskim pysznym wypiekiem bez zbędnego wysiłku.

Przygotowanie tego ciasta nie wymaga szczególnych umiejętności kulinarnych ani nietypowych składników. Ciasto robi się szybko i łatwo, a efekt jest przepyszny i apetyczny.

Składniki:

Ciasto:
– Jajka – 2 szt.
– Sól – mała szczypta
– Cukier – 100 g
– Cukier waniliowy – 1/2 opakowania
– Olej roślinny – 60 ml
– Kefir – 60 ml
– Mąka – 150 g
– Proszek do pieczenia – 5 g

Nadzienie:
– Twaróg – 150 g
– Cukier – 1 łyżka stołowa
– Cukier waniliowy – 1/2 opakowania
– Jajko – 1 szt.

Przygotowanie:

1. Wbij jajka do miski.

2. Dodaj sól i cukier.

3. Dodaj połowę opakowania cukru waniliowego lub szczyptę waniliny.

4. Ubij mikserem na średnich obrotach, aż masa stanie się jasna i puszysta.

5. Dodaj olej roślinny i kefir.

6. Ubijaj mikserem na niskich obrotach przez około minutę.

7. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia.

8. Ubijaj mikserem na niskich obrotach, aż masa stanie się jednolita. Odstaw ciasto na bok.

9. W osobnej misce umieść twaróg (może być o zawartości tłuszczu 9% lub 5%). Dodaj jajko, cukier i pozostałą połowę cukru waniliowego.

10. Zmiksuj blenderem na kremową konsystencję.

11. Przełóż masę twarogową do rękawa cukierniczego.

12. Tortownicę o średnicy 19-20 cm wyłóż papierem do pieczenia, a boki posmaruj masłem i oprósz mąką.

13. Wlej ciasto do formy i wyrównaj silikonową szpatułką.

14. Wyciśnij masę twarogową na wierzch w formie małych kuleczek. Jeśli nie masz rękawa cukierniczego, możesz użyć łyżeczki.

15. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 40-45 minut.

16. Gotowe ciasto lekko ostudź i wyjmij z formy.

17. Możesz ozdobić ciasto cukrem pudrem – będzie wtedy bardziej „odświętne”. Podawaj na stół!

Połączenie delikatnego ciasta i puszystego nadzienia sprawia, że to ciasto jest idealnym deserem na każdą okazję!